Acampar es una excelente manera de conectarse con la naturaleza y pasar tiempo de calidad con amigos y familiares. Si vas a una aventura de camping y quieres desayunar con huevos para energizarte, saber cómo empacar huevos para acampar puede ser realmente útil.
Los huevos no son fáciles de llevar en viajes, pero con un poco de conocimiento y práctica, puedes hacer tu desayuno tan delicioso como en casa. Hay tres formas de empacar y llevar huevos para acampar:
- Llevar huevos enteros en un contenedor seguro.
- Llevar huevos previamente quebrados en una botella sellada.
- Llevar huevos en polvo y rehidratar en el campamento.
Exploremos cada opción y veamos cómo podemos llevar cada tipo de huevo en viajes de camping sin hacer un desastre literal.
Llevar huevos enteros en un contenedor seguro
En cuanto a frescura, esta es tu mejor opción ya que llevarás huevos enteros sin romper al campamento y podrás tener un desayuno fresco como lo haces en casa.
Llevar huevos crudos enteros presenta dos desafíos:
- Debes mantener los huevos a una temperatura inferior a 45 grados F.
- Debes empacarlos de manera segura para que las cáscaras no se rompan.
Para mantener los huevos frescos y evitar posibles roturas, necesitas encontrar una buena nevera o probar algunos métodos DIY para mantenerlos frescos (algunos consejos a continuación).
El otro desafío es empacarlos de manera segura para que no se muevan en el coche o mientras caminas hacia tu sitio de campamento. Aquí hay tres métodos que he usado para llevar huevos en mis viajes de camping.
1. Empacar huevos enteros en una botella de agua
Para empacar huevos enteros en una botella de agua, necesitas una botella con boca ancha (como esta de Nalgene). Asegúrate de que la botella sea rígida para que pueda proteger los delicados huevos en su interior.
Llena la botella con tantos como puedas. Dependiendo del diámetro de la botella, puedes apilarlos uno encima del otro o colocarlos uno al lado del otro. Una vez que los huevos estén colocados de manera segura, llena la botella con agua fría hasta el tope y cierra bien la tapa.
El agua proporcionará el amortiguador necesario para absorber los golpes y también mantener los huevos frescos por más tiempo. Si quieres prolongar la vida útil, puedes poner la botella de agua dentro de un calcetín de lana para proporcionar un poco de aislamiento.
Si tienes acceso a agua fría en el campamento, puedes cambiar el agua en intervalos para refrigerar los huevos. Si usas algunos de los huevos, asegúrate de llenar el volumen restante con agua.
2. Empacar huevos enteros en un contenedor de arroz
Esta es otra ingeniosa manera de llevar huevos enteros en un viaje de camping. En lugar de agua, empacas tus huevos dentro de un contenedor y llenas el contenedor con arroz. ¿Pero por qué arroz?
El arroz no se aprieta demasiado y tiene pequeños huecos entre los granos que son muy buenos para absorber golpes. Por eso protegerá los huevos en su interior absorbiendo los golpes desde todos los lados.
Una lata de galletas danesas es ideal para llevar huevos con el método de arroz. Para empacar tus huevos de manera segura con este método, sigue los pasos a continuación:
- Haz una capa de arroz de 0.5 – 1 pulgada en el fondo del contenedor para proporcionar un poco de amortiguación.
- Coloca tus huevos sobre esta capa de manera que haya algo de distancia entre huevos adyacentes para ser llenado con arroz más tarde.
- Llena el resto del contenedor con arroz y cierra bien la tapa.
La capa de arroz en la parte superior, inferior y entre los huevos proporciona una buena amortiguación y evita cualquier golpe durante el transporte.
3. Empacar huevos enteros en un portahuevos para acampar
Si no te gustan las cosas DIY, puedes pedir un portahuevos de plástico en Amazon (enlace). Tiene una tapa cerrada y puede contener hasta 12 huevos en su interior.
Para proporcionar una amortiguación adicional, puedes colocar el portahuevos dentro de tu mochila entre capas de ropa para absorber cualquier golpe adicional.
Si llevas una nevera para acampar, puedes guardar tus huevos adentro para que se mantengan frescos durante todo el período de acampada. La nevera también proporciona protección adicional contra golpes.
Llevar huevos previamente quebrados en una botella sellada
Hay muchos métodos DIY para llevar huevos ya quebrados al acampar pero no soy particularmente aficionado a ninguno de ellos porque no son realmente adecuados para viajes largos.
Tan pronto como rompas la cáscara del huevo, contaminas el huevo con varias bacterias. Estas bacterias pueden causar muchas enfermedades como Salmonella y diarrea. No quieres estas desagradables enfermedades durante tu viaje al aire libre lejos de cualquier instalación médica.
Además, cuando la yema se rompe y se mezcla con la clara, altera el pH general del huevo y lo hace más neutro (la yema es ácida y la clara es básica por naturaleza). Esta mezcla más neutra es ideal para el crecimiento bacteriano.
Si no consumes los huevos quebrados a tiempo, corres el riesgo de estropear toda la botella.
Esta es una buena idea solo para un viaje corto de fin de semana donde puedes llevar una docena de huevos dentro de una pequeña botella sin preocuparte de romper nada. Puedes batir previamente los huevos la noche antes del camping.
Asegúrate de que la tapa de la botella esté bien cerrada y de que la botella se mantenga en un lugar fresco y oscuro durante el camping.
Si tienes refrigeración o simplemente una nevera con hielo, puede prolongar la frescura de tus huevos ya quebrados.
¿Cuánto duran los huevos quebrados?
Los huevos quebrados solo son buenos durante 2 días si se almacenan con cuidado en un recipiente hermético. Puedes extender el tiempo un poco refrigerándolos, pero eso es todo. Si vas en un largo viaje de acampada, esta podría no ser la opción más viable.
Para viajes largos de acampada o para mochileros, los huevos en polvo son tu mejor opción (sigue leyendo abajo).
Llevar huevos en polvo y rehidratar
Otra opción que está ganando popularidad, especialmente entre los mochileros, son los huevos revueltos deshidratados y en polvo que se pueden usar simplemente agregando agua. Este tipo de mezcla de huevos ha evolucionado a lo largo de los años y hay varias marcas disponibles, incluida Mountain House.
No tienen el mejor sabor, pero si vas a hacer un largo recorrido de camping y no puedes llevar huevos enteros o ya quebrados, esta es la siguiente mejor opción para tener en el desayuno. Está lleno de nutrición pero realmente no tiene el sabor de huevos revueltos recién hechos.
Los huevos en polvo son huevos deshidratados producidos de la misma manera que la leche en polvo y otros productos en polvo. Deberás mezclar la solución en polvo con agua antes de cocinar ciertas recetas.
Una cucharada de los huevos en polvo para acampar y dos cucharadas de agua se pueden usar para hacer exactamente lo que saldría si batieras 2 huevos enteros.
Para almacenar en casa, podrías guardar los huevos en polvo junto con otros alimentos deshidratados como papas instantáneas, frijoles y sopas. Debes mantenerlos en contenedores bien cerrados lejos de la humedad y la luz solar directa.
También recomiendo llevar comidas precocidas y selladas al vacío para acampar para ahorrar tiempo y esfuerzo.
Conclusión
Si vas a acampar y quieres algunos consejos sobre cómo empacar huevos para tu viaje, este artículo debería proporcionar información útil.
El primer paso es determinar si solo necesitarás huevos enteros o si los huevos quebrados o en polvo también funcionarán. Para aquellos que empacan huevos enteros, es mejor colocarlos en un portahuevos que tenga una tapa cerrada para que no puedan rodar mientras están dentro de tu mochila.
Los huevos previamente quebrados se pueden llevar en botellas herméticas y refrigerar en una nevera. Mientras que los huevos en polvo también se pueden usar, con un pequeño compromiso en el sabor.
Espero que este blog te ayude a prepararte mejor para tu próximo viaje de camping y te ayude a empacar huevos de manera segura.
Preguntas Frecuentes – ¿Cómo llevar huevos para acampar?
¿Cómo mantienes frescos los huevos cuando acampas?
Los huevos enteros permanecen frescos sin mucho esfuerzo. Simplemente colócalos en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz solar directa. Para los huevos previamente quebrados, tendrás que usar un contenedor hermético y refrigerarlo por debajo de 7 grados C para mantener la frescura durante un par de días.
¿Necesitan refrigeración los huevos cuando acampas?
Los huevos previamente quebrados definitivamente necesitan refrigeración para durar más de unas pocas horas. Para los huevos enteros, sigue siendo una buena idea mantenerlos refrigerados. Si no tienes refrigeración disponible, puedes mantenerlos en agua fría para conservar la frescura.
¿Cuánto duran los huevos deshidratados?
Los huevos deshidratados pueden durar hasta 2 años. Si observas con cuidado, debería haber una fecha de caducidad escrita en el paquete. Si tu paquete ha pasado esa fecha, es una buena idea desecharlo y conseguir uno nuevo.
¿Puedes quebrar los huevos con anticipación?
Puedes quebrar los huevos con anticipación, pero tendrás que sellar los huevos quebrados en un contenedor hermético y usarlos dentro de las 24 – 48 horas.
Equipo de acampada recomendado: He recopilado una lista de mi equipo de camping favorito en un solo lugar. La selección se basa en mi experiencia personal utilizándolos durante muchos años de acampada, así como en los comentarios de otros campistas. Consúltalos en mi página de marchas de camping recomendadas